Hvernig á að frysta mat í glerkrukkum (ásamt því að afþíða hann á öruggan hátt)
Ég frysti mat í glerkrukkum og hef gert í mörg ár (við erum að tala um að minnsta kosti 15 ár). Sem námsmaður var mér illa við að kaupa hluti eins og rennilásapoka til að frysta mat – þeir virtust dýrir og óþarfir. Glerkrukkur var eitthvað sem ég þurfti alltaf að höndla – og þær koma í öllum stærðum og gerðum, sem þýddi að það var alltaf ein sem hentaði fyrir það sem ég þurfti að frysta.
Svo það er það sem ég notaði.
Þetta er efni sem fær margar spurningar. Sumir eru hissa á því að það sé yfirhöfuð mögulegt, aðrir hafa reynt og mistekist og vilja vita hvers vegna. Og það eru nokkrar reglur sem þú þarft að fylgja ef þú vilt ekki glerbrot í frystinum.
Allan tímann sem ég var að frjósa í gleri hef ég aðeins brotnað í nokkur skipti og í bæði skiptin fór ég ekki eftir eigin ráðum. Haltu þér við reglurnar og þú munt geta fryst í glerkrukkur án þess að brjóta neitt.
